RADARSUMEDANG.id, JATIGEDE – Kabupaten Sumedang kini resmi memiliki Sentra Kuliner Ikan yang berlokasi strategis di Desa Mekarasih, Kecamatan Jatigede. Terletak di dekat keindahan Waduk Jatigede, sentra ini menjadi daya tarik baru sebagai destinasi kuliner dan wisata keluarga.
Peresmian Sentra Kuliner Ikan dilakukan oleh Pj Bupati Sumedang, Yudia Ramli, pada Selasa (24/12). Dalam sambutannya, Yudia menyampaikan optimisme besar terhadap manfaat yang dapat dirasakan masyarakat dari sentra ini, yang merupakan hibah dari Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP).
“Sentra kuliner ini adalah wujud nyata upaya kita memanfaatkan potensi Waduk Jatigede untuk mendukung ekonomi masyarakat sekitar. Selain menciptakan lapangan kerja dan menambah pendapatan, juga diharapkan mampu menurunkan angka stunting dengan menggalakkan konsumsi ikan sejak dini,” ujar Yudia.
Ia juga mendorong masyarakat untuk memanfaatkan media sosial, seperti TikTok, guna mempromosikan sentra kuliner ini lebih luas.
“Harus manfaatkan momentum ini agar sentra kuliner ini dikenal luas sebagai pusat wisata kuliner berbasis ikan yang unik dan khas,” tambahnya.
Direktur Pemasaran KKP, Erwin Dwiyana, juga menegaskan komitmen pemerintah pusat dalam mendukung pengembangan Sentra Kuliner Ikan Jatigede. Menurutnya, keberadaan Waduk Jatigede memberikan nilai tambah yang signifikan.
“Kami berharap tempat ini dapat menjadi pusat UMKM lokal yang tidak hanya menjual produk makanan berbahan dasar ikan, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang tidak ditemukan di tempat lain,” jelas Erwin.
Ia menambahkan, Sentra Kuliner Ikan Jatigede, yang dibangun sejak 2023, merupakan bagian dari program prioritas KKP dalam mendorong pemberdayaan ekonomi berbasis perikanan.
“Dengan desain yang memadukan konsep modern dan tradisional, sentra ini diharapkan mampu menarik wisatawan untuk menikmati cita rasa khas Sumedang di tengah lanskap eksotis Waduk Jatigede,” imbuhnya.
Dengan hadirnya Sentra Kuliner Ikan, Desa Mekarasih diharapkan menjadi pusat pergerakan ekonomi lokal sekaligus ikon wisata baru di Sumedang. Waduk Jatigede kini tidak hanya menjadi destinasi wisata alam, tetapi juga wisata kuliner yang menawarkan pengalaman unik bagi pengunjung.(gun)
