RADARSUMEDANG.ID, JATIGEDE– Direktur Pemasaran Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP), Erwin Dwiyana, menyatakan dukungannya terhadap pengembangan Sentra Kuliner Ikan Jatigede di Desa Mekarasih, Kecamatan Jatigede, Sumedang. Menurutnya, keberadaan Waduk Jatigede memberikan nilai jual yang tinggi bagi destinasi kuliner tersebut.
“Kami berharap tempat ini tidak hanya menjadi pusat UMKM lokal yang menjual makanan khas berbahan dasar ikan, tetapi juga menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan tidak ditemukan di tempat lain,” ujar Erwin saat berkunjung ke lokasi belum lama ini.
Sentra Kuliner Ikan Jatigede, yang mulai dibangun pada 2023, merupakan bagian dari program prioritas KKP untuk mendorong pemberdayaan ekonomi berbasis perikanan. Dengan konsep perpaduan modern dan tradisional, tempat ini diharapkan mampu menarik wisatawan untuk menikmati cita rasa khas Sumedang di tengah panorama Waduk Jatigede.
Sebelumnya, sentra kuliner ini diresmikan oleh Pj. Bupati Sumedang Yudia Ramli, Selasa (24/12/2024). Yudia menyatakan, lokasi strategis di pinggir waduk menjadikan sentra kuliner ini daya tarik baru sebagai destinasi wisata keluarga.
“Selain meningkatkan pendapatan masyarakat dan menciptakan lapangan kerja, sentra kuliner ini diharapkan mampu menurunkan angka stunting dengan mendorong konsumsi ikan sejak dini,” kata Yudia.
Ia juga mengajak masyarakat setempat menjadi duta wisata kuliner dengan memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan potensi unik sentra kuliner ini. “Momentum ini harus dimanfaatkan sebaik mungkin agar dikenal luas sebagai pusat wisata kuliner berbasis ikan,” tambahnya.
Dengan dukungan dari KKP dan pemerintah daerah, Sentra Kuliner Ikan Jatigede diharapkan tidak hanya menjadi pusat ekonomi warga, tetapi juga ikon baru bagi wisata kuliner berbasis perikanan di Indonesia. (jim)
