RADARSUMEDANG.id, KOTA – Siapa sangka, bakpia yang selama ini identik dengan oleh-oleh khas Yogyakarta juga memiliki versi khas Sumedang dengan cita rasa unik. Adalah Bakpia Lingga Sumedang atau dikenal sebagai Bakpia 313 Barokah, yang diproduksi di Dusun Kojengkang, Desa Licin, Kecamatan Cimalaka, Kabupaten Sumedang.
Bakpia ini menjadi daya tarik tersendiri karena menggunakan bahan lokal khas Sumedang, seperti ubi ungu, serta menawarkan rasa yang mampu bersaing dengan bakpia dari Yogyakarta. Pemiliknya, Ade, mengungkapkan bahwa ide bisnis ini muncul dari kecintaannya pada bakpia Jogja.
“Awalnya cuma coba-coba lihat resep di YouTube. Karena suka sama bakpia, daripada terus beli, saya pikir kenapa tidak coba bikin sendiri dan dipasarkan di sini (Sumedang). Ternyata banyak yang suka,” ujar Ade saat ditemui di tempat usahanya, Senin (27/1/2025).
Dengan tekad dan pengorbanan materil, Ade mulai memproduksi bakpia rumahan. Ia bereksperimen hingga menemukan racikan terbaik yang awalnya hanya dibagikan kepada keluarga dan teman-teman. Respon positif dari lingkungan sekitar menjadi motivasi untuk memasarkan produknya lebih luas.
Ciri Khas dan Inovasi
Bakpia Lingga Sumedang hadir dalam tiga varian rasa, yaitu kacang hijau, cokelat, dan ubi ungu. Varian ubi ungu dibuat khusus untuk menonjolkan identitas Sumedang sebagai daerah penghasil ubi berkualitas.
“Harganya sangat terjangkau, hanya Rp10 ribu per 10 biji. Paling diminati itu rasa kacang hijau dan ubi ungu,” tambah Ade.
Bakpia ini tidak hanya terkenal di Sumedang, tetapi juga sudah merambah pasar luar kota seperti Bekasi dan Bali, bahkan hingga ke Arab Saudi.
Digitalisasi untuk Pemasaran
Dalam memasarkan produknya, Ade memanfaatkan media digital seperti WhatsApp dan TikTok. “Alhamdulillah, banyak yang suka dan memberi review positif. Media digital sangat membantu menjangkau lebih banyak pelanggan,” jelasnya.
Usaha rumahan ini juga melibatkan warga sekitar sebagai karyawan, sehingga turut membuka lapangan pekerjaan. Dengan tangan kreatif Ade, Bakpia Lingga Sumedang tidak hanya menjadi oleh-oleh khas daerah, tetapi juga membawa nama Sumedang ke pasar internasional.
Bagi yang tertarik memesan, Bakpia Lingga Sumedang dapat dipesan secara online melalui nomor WhatsApp 0823 9970 0056.(jim)
