RADARSUMEDANG.id, TANJUNGSARI –Camat Tanjungsari, Agus Beni Triadhie, yang baru sepekan efektif bertugas langsung melakukan monitoring program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah kerjanya. Didampingi Sekretaris Kecamatan Agus Turaz dan Kasi Pemerintahan Umum Rita Utami, ia meninjau Dapur MBG Ciloa Indah di Desa Gudang, Rabu (20/8).
Dalam kunjungan perdananya itu, Agus Beni menegaskan seluruh dapur MBG di Tanjungsari harus menjaga kualitas pelayanan dan performa kerja.
“Sekalian bersilaturahmi, saya ingin mengetahui sejauh mana program MBG di Kecamatan Tanjungsari berjalan dengan baik,” ujarnya.
Kepada pengelola Dapur MBG SPPG Yayasan Nur Aminah Kasih, ia meminta adanya komunikasi intensif dengan kecamatan dan desa.
“Saya harapkan pihak pengelola tetap menjaga koordinasi agar program strategis nasional ini benar-benar bersinergi,” tambahnya.
Pengelola Dapur MBG Ciloa Indah, Agis Gama Lutvianda, menyebut dapur ini merupakan yang pertama berdiri di Tanjungsari. Menurutnya, sejumlah kendala sempat muncul, mulai dari distribusi makanan, keterbatasan foodtray, hingga menjaga kualitas agar tidak cepat basi.
“Setiap kesalahan langsung kami perbaiki agar tidak terulang,” katanya.
Dapur MBG Ciloa Indah kini beroperasi penuh dengan 47 pegawai, ditambah seorang ahli gizi, chef, dan koki.
“Boleh dibilang kerja kami ini full day (24 jam),” ungkap Agis.
Ketua Koordinator SPPG se-Kabupaten Sumedang, M. Gifar Barani, menambahkan bahwa ke depan akan ada 10 dapur MBG di Kecamatan Tanjungsari. Saat ini baru berdiri 3 dapur, sementara 7 unit lainnya masih dalam tahap persiapan.
Satu dapur saat ini melayani hampir 4 ribu siswa dari tingkat SD hingga SMA.
“Selain itu, ada kewajiban tambahan menyediakan paket makanan bagi ibu hamil, menyusui, dan lansia dalam radius 3 kilometer,” terang Gifar.
Ia menambahkan, jika seluruh dapur sudah beroperasi, kuota tiap dapur akan dipangkas menjadi 2.500 penerima agar layanan lebih maksimal.
Setelah berdialog dan berdiskusi, rombongan kecamatan meninjau langsung ruang produksi dan penyiapan makanan di Dapur MBG Ciloa Indah. (tha)
