RADARSUMEDANG.ID — Pangsit goreng adalah salah satu camilan pendukung yang biasanya disajikan bersama mie ayam ataupun mie bakso. Namun di zaman yang serba modifikasi ini, pangsit goreng bisa dimodif dengan resep pangsit goreng menggunakan banyak pilihan isian. Salah satu pangsit goreng dengan isian yang enak adalah pangsit goreng isi ayam.
Apakah Anda butuh resep pangsit goreng dengan varian isian lainnya yang lebih enak dan lezat serta cara membuatnya mudah?
Resep Pangsit Goreng
Berikut ini beberapa pilihan resep pangsit goreng yang bisa Anda coba.
- Pangsit Goreng Isi Sayuran
Bahan Pangsit:
- Tepung terigu 6 sendok makan
- Tepung tapioka 1 sendok makan
- Minyak 2 sendok makan
- Kaldu bubuk
- Air secukupnya
Bahan isi :
- Kentang
- Wortel
- Garam
- Penyedap rasa secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Cara memasak :
- Pertama-tama, terlebih dahulu buat kulit pangsit dengan mencampur semua bahannya lalu aduk rata dan uleni.
- Anda harus menguleni adonan sampai bisa dibentuk.
- Setelah itu, buat adonan menjadi beberapa bagian dan bulat-bulatkan lalu ambil satu adonan kemudian pipihkan.
- Kemudian kulit pangsit jadi maka isi kulit.
- Untuk membuat isian kulit, terlebih dahulu tumis kentang dan wortel lalu tambahkan bumbu penyedap dan lada bubuk sampai isian matang.
- Ambil setiap lembar pangsit dan isi sayuran lalu lipat segitiga, kemudian goreng sampai kuning kecoklatan.
- Pangsit Goreng Isi Kornet
Bahan :
- Kornet satu kaleng
- Kulit pangsit instan 1 bungkus
- Wortel 1 buah potong dadu
- Bawang bombay 1 buah iris tipis
- Bawang putih cincang 3 siung
- Daun bawang iris tipis atau sesuai selera
- Tepung terigu 1 sendok makan
- Tepung sagu 2 sendok makan
- Telur 1 butir
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Cara memasak :
- Tumis terlebih dahulu bawang putih dan bawang bombay sampai terasa harum.
- Setelah itu masukkan irisan wortel dan masak sampai layu kemudian masukkan daging kornet, tepung terigu dan juga tepung sagu serta telur lalu aduk rata.
- Tambahkan daun bawang serta bumbu penyedap secukupnya.
- Ambil kulit pangsit setiap lembar lalu masukkan isian kornet dan rekatkan dengan menggunakan putih telur.
- Panaskan minyak lalu goreng pangsit hingga kuning kecoklatan dan tiriskan, kemudian jangan lupa sajikan dengan saus favorit.
- Pangsit Goreng Aci
Bahan :
- Tepung terigu 5 sendok makan
- Tepung tapioka 4 sendok makan
- Daun bawang 2 batang iris tipis
- Sosis 2 buah potong dadu
- Bawang putih 3 siung
- Garam 1 sendok teh
- Lada bubuk 1/2 sendok teh
- Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
- Air secukupnya
- Kulit pangsit instan satu bungkus atau secukupnya
Cara memasak :
- Haluskan bawang putih dan garam serta lada bubuk.
- Kemudian masukkan bumbu halus dengan sosis ke dalam air, lalu rebus hingga sosis matang dan mendidih.
- Campurkan tepung tapioka, terigu dan juga bawang iris kemudian tuang air bumbu tadi ke dalamnya aduk rata sampai adonan aci mengental.
- Ambil kulit pangsit per lembar isi dengan aci lalu bungkus.
- Setelah itu Anda bisa goreng kulit pangsit isi Aci hingga matang kuning kecoklatan.
- Pangsit Goreng Isi Tahu
Bahan :
- Kulit pangsit instan ukuran kecil 7×7 cm 15 lembar
- Tahu putih 100 gram
- Udang kupas 150 gram
- Daun bawang 1 Batang iris halus
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Saus tiram 1 sendok makan
- Kecap ikan 1 sendok teh
- Minyak ikan 1 sendok
- Garam 1/2 sendok teh
- Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
Cara memasak :
- Haluskan udang dan tahu bisa dengan blender ataupun food processor.
- Setelah itu tambahkan daun bawang, tepung maizena dan semua bahan lalu aduk sampai rata.
- Setelah adonan jadi, Anda bisa ambil per lembar kulit pangsit lalu masukkan adonan tahu dan udang tadi. Setelah itu satukan keempat sudut sisi kulit pangsit ke tengah sampai menutupi isi bahan isian.
- Lakukan terus sampai kulit pangsit dan adonan habis.
- Goreng pangsit tahu dengan api sedang saja, sampai kuning kecoklatan.
- Pangsit Goreng Batagor
Bahan :
- Tepung kanji 10 sendok
- Tepung terigu 3 sendok
- Bawang bombay 1/2 buah
- Daun bawang cincang halus secukupnya
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Cabe merah 2 buah
- Bawang merah dan bawang putih 1 siung
- Cuka secukupnya
Cara memasak :
- Tumis bawang bombay dengan margarin, lalu tambahkan garam dan merica bubuk kemudian tambahkan air secukupnya dan biarkan sampai mendidih.
- Siapkan tepung terigu di wadah lalu masukkan daun bawang cincang dan perlahan-lahan siram dengan tumisan bawang.
- Aduk cepat sambil masukkan tepung kanji dan uleni hingga semua tercampur merata. Jika dirasa kurang kalis, maka tambahkan tepung kanji namun jangan sampai terlalu keras.
- Siapkan kulit pangsit instan dan isi kulit pangsit dengan adonan kemudian bagian tengahnya lipat sesuai selera.
- Goreng pangsit sampai kecoklatan.
Sekarang Anda sudah tahu bukan bahwa pangsit goreng bisa dikreasikan dengan berbagai macam isian. Agar kegiatan masak jauh lebih mudah, maka Anda perlu menambahkan produk alat memasak di rumah. Anda bisa mendapatkan produk-produk alat memasak paling lengkap hanya di Blibli.
Blibli sebagai salah satu marketplace terbaik di Indonesia mengadakan produk alat masak manual dan juga elektronik sesuai kebutuhan. Harganya sudah pasti paling murah dan manfaatkan berbagai promo di Blibli untuk belanja lebih hemat.(*)
